INTRODUCCIÓN GENERAL
Puebla es un estado que cuenta con una gran riqueza cultural, natural e histórica, con costumbres y tradiciones en cada uno de las localidades de puebla.
Existen muchos lugares con una gran riqueza arquitectónica y natural por ello, la ayuda para impulsar el turismo en el municipio de Zacatlán de las Manzanas, lleno de grandes valles y zonas naturales, como cascadas, y arquitectura colonial.
Debido a estas razones nace la inquietud, volviéndose una necesidad de proteger, cuidar, conservar las actividades capaces de lograr que los bienes naturales del estado sean los tesoros más importantes de nuestra nación.
Por ello, el turismo sostenible debe ser la forma en que se lleve a cabo cualquier iniciativa turística. Ya que esto implica tomar criterios de sostenibilidad en la planeación, ejecución y monitoreo de proyectos turísticos y en la red de servicios en la que se apoya.
MARCO CONCEPTUAL
El marco conceptual nos ayudara a explicar los diferentes conceptos involucrados en el proyecto a desarrollar, para poder comprender mas a fondo de lo que se quiere explicar.
ÁREA NATURAL PROTEGIDA
Son áreas determinadas por un Estado sujeto a un marco legal e institucional definido para garantizar la conservación de sus particularidades y riquezas medioambientales y culturales. Se dividen en 5 grupos: Áreas de Protección de Flora y Fauna, Parques Nacionales, Áreas de Protección de Recursos Naturales, Reserva de la Biosfera y áreas de recreación urbana.
ALTERNATIVAS SUSTENTABLES
Sustentable es todo producto que desde su origen hasta su uso provoque el menor impacto sobre el medio ambiente. Una Alternativa Sustentable es toda propuesta que logre disminuir el impacto que se genera sobre el medio ambiente.
TURISMO.
Según la Organización Mundial del Turismo, el turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período consecutivo inferior a un año y mayor a un día, con fines de ocio, por negocios o por otros motivos.
TURISTA.
Un turista es aquella persona que se traslada de su domicilio habitual a otro punto geográfico, estando ausente de su lugar de residencia habitual más de 24 horas y realizando pernoctación en el otro punto geográfico.
FORMAS DE TURISMO:
TURISMO INTERNO
El de los residentes del país, dado que viajan únicamente dentro de este mismo.
TURISMO RECEPTOR
El que realizan los no residentes que viajan dentro del país.
TURISMO EMISOR
El de los residentes del país dado que viajan a otro país.
TURISMO NACIONAL
Incluye el turismo interno y el turismo emisor.
NOTICIAS:
VIAJE SUSTENTABLE HACIA ZACATLÁN.
04 de julio del 2013 El grupo viajero sustentable llevara a cabo talleres de realización de huertos orgánicos. Con el objetivo de impulsar la cultura del cuidado sustentable del medio ambiente, con esto se espera a ayudar la economía local, reducir la huella ecológica y preservar la cultura de los pueblos trabajando en armonía con la naturaleza.
REALIZAN TERCER FESTIVAL DE DANZON EN ZACATLÁN
02 de julio del 2013 Zacatlán, Puebla.- Diferentes grupos danzonero se dieron cita en el 3er Festival del Danzón realizado en el municipio de Zacatlán el pasado fin de semana en la explanada del palacio municipal. Dicho Festival fue realizado en coordinación con el Comité denPueblo Mágico y la dirección de Turismo Municipal, con el fin de difundir la historia y cultura danzonera en el municipio.
MARCO
FISICO-GEOGRAFICO
Zacatlán una hermosa región cubierta de espesos bosques, de nieblas y
lluvias casi constantes, con un clima templado-húmedo, se encuentra el
pintoresco poblado de Zacatlán, uno
de los típicos pueblos de la sierra poblana, donde las casas son de dos plantas
con techumbres a dos aguas con teja, muros de piedra, balcones de herrería y
enormes zaguanes.
Recientemente Zacatlán de las Manzanas es declarado Pueblo Mágico por la Secretaría de Turismo Federal, que destaca el valor de la conservación de las tradiciones, arquitectura y folclore tradicional de algunos pueblos mexicanos.
Recientemente Zacatlán de las Manzanas es declarado Pueblo Mágico por la Secretaría de Turismo Federal, que destaca el valor de la conservación de las tradiciones, arquitectura y folclore tradicional de algunos pueblos mexicanos.
Municipio rico en
tradiciones, cultura y atracciones naturales. Pueblo mágico considerado así por
su arquitectura, cultura y tradiciones pintorescas, las cuales al adentrarse en
el mismo se consideraría un lugar cerca del cielo.
Hay importantes zonas boscosas,
zonas de cultivo y áreas de recargas acuíferas que si son bien utilizadas son
factores con un gran potencial.
UBICACIÓN DEL
MUNICIPIO DE ZACATLAN
El Municipio de Zacatlán se
encuentra ubicado al Norte del Estado de Puebla, a una altura de 2059
m.s.n.m.(metros sobre el nivel de mar); se localiza al Norte 20º 05´ , Al Sur
19º 50´ de Latitud Norte, Al Este 97º 51´ y Al Oeste 98º 11´ de longitud Oeste,
representa el 1.28% de la superficie del Estado, colinda al Norte con los
municipios de Ahuazotepec, Huauchinango y Chiconcuautla; al este con
Ahuacatlán, Tepezintla y Tetela de Ocampo; al sur con Tetela de Ocampo,
Aquixtla y Chignahuapan y al oeste con Chignahuapan, el Estado de Hidalgo y el
municipio de Ahuazotepec.Las principales localidades del municipio de Zacatlán son:
Zacatlán (cabecera municipal)
Atzingo
Camotepec
Jicolapa
Tomatlán
Tenango
Tlatempla
Tepeixco
Xoxonacatla
San Pedro Atmatla
Xochimilpa
Jilotzingo
Otlatlan
Nanacamila
Zacatlán se encuentra en el
estado de Puebla, Tiene una extensión de 512.32 kilómetros cuadrados, lo que lo
localiza en el séptimo lugar del estado, Se ubica en la Sierra Norte del Estado
de puebla a una altitud de 2,260 metros sobre el nivel del mar.
HIDROGRAFIA
DEL MUNICIPIO DE ZACATLAN
Zacatlán, ubicada en la
vertiente hidrográfica septentrional del Estado de Puebla, la cual está formada
por las cuencas parciales Balsas, Panuco y Tuxpan-Nautla, las cuales desembocan
en el Golfo de México y se caracteriza por ríos pertenecientes a la cuenta del
Rio Tecolutla, el cual es la unión de varios ríos, los cuales desembocan en el
golfo de México, entre los q destacan el rio Laxaxalpan.
Además cuenta con los Ríos
Tuliman, Hueyapan, Cedazo, Maquixtla, Tepexco, la Ferrería, Tlayaquia y Atilxcala,
los cuales tienen sus orígenes en las estibaciones orientales del altiplano y
fluyen paralelos de oeste a este, para así mismo unirse al Laxaxalpan en el Rio
Cananutla.
Zacatlán se complementa aún
más con los manantiales de San Pedro, pero principalmente del manantial que
brota en Santa Martha, además del arroyo Metlaxixtla y el arroyo Los Baños, el
cual por cierto constituye la fuente de abastecimiento más importante del
Sistema Operador del Agua Potable y Alcantarillado de Zacatlán.
CLIMAS DEL MUNICIPIO DE ZACATLAN
En general el clima de
Zacatlán es templado por lo que es confortable pero sin embargo a lo largo de su extensión se presentan
algunas variantes como son:
Clima templado subhúmedo, con
lluvias en verano, temperatura media anual entre 12 y 18 °C; se presenta
al extremo suroeste y extremo sureste.
Clima templado húmedo, con
abundantes lluvias en verano; temperatura media anual entre 12 y 18 °C,
precipitación del mes más seco menor de 40mm, es el clima predominante, se
presenta en una franja latitudinal que cruza el municipio por el centro.
Clima templado húmedo, con
lluvias todo el año, temperatura media anual entre 12 y 18 °C.
Precipitación del mes más seco, mayor de 40 mm por ciento de lluvia invernal con
respecto a la anual es menor de 18. Se presenta en el norte del municipio.
Clima semicálido subhúmedo con
lluvias todo el año temperatura media anual mayor de 18 °C precipitación
del mes más seco mayor de 40 milímetros; por ciento de lluvia invernal con
respecto a la media anual menor de 18º. Se identifica en un área muy reducida
del extremo norte.
Además el clima de Zacatlán
también es algo inesperado como las veces que ha nevado en Zacatlán una ocurrió
el 12 de enero de 1967 nevando
moderadamente y la otra ocurrió el 3
de enero de 2008 cuando nevó ligeramente sólo en los
alrededores de Zacatlán. Más el clima frio de los últimos tiempos que ha
causado estragos por todo Puebla y han afectado también al municipio, con
fuertes fríos y cambios de clima bruscos.
FLORA DEL MUNICIPIO DE ZACATLAN
Sus condiciones climáticas
del municipio de Zacatlán favorecen a la producción frutícola de manzana,
ciruela, durazno, pera y nogal, las cuales son aprovechadas por los habitantes
del lugar y por lo tanto han traspasado las barreras estatales con fama en el
ámbito nacional, esta misma aceptación la han alcanzado los vinos que en el
municipio se producen. Además Zacatlán
es una excelente región productora de maíz, frijol, cebada, habas, papas y
aguacates. 
El
municipio de Zacatlán abarca ecosistemas como el bosque de encino, coníferas y
pino. También hay zonas de árboles frutales.La explotación forestal irracional, ha devastado la vegetación original, lo que ha modificado de una manera preocupante el equilibrio ecológico de la región. Todavía es posible encontrar algunas islas de bosques formados por grandes árboles y gran variedad y abundancia de especies de menor tamaño. De los primeros, casi extintos destacan el cedro, las coníferas de oyameles, enebro, ayacahuite, encinos.
FAUNA DEL MUNICIPIO DE ZACATLAN
Zacatlán cuenta con un imponente paisaje en el que
existe una fauna compuesta por animales menores como conejo, mapache, tangara,
armadillo, liebre, zorrillo, ratón de campo, víboras de agua y aves como el
chupamirto, mascarita matorralera, codornices y gorriones principalmente.
CONCLUCION
Con la elaboracion del marco
físico geográfico nos permite conocer el tipo de clima que hay en el Estado de
Puebla y en el municipio de zacatlan y asi tomar en cuenta todas las
problemáticas que se presentan para nuestro proyecto.MARCO SOCIO-ECONOMICO
POBLACIÓN.
El municipio de Zacatlán tiene una población de 69,6ZA8 habitantes, de los cuales 28,773 viven en la ciudad y 40,925 en el resto del municipio. (33,629 Hombres y 36,069 Mujeres). La ciudad de Zacatlán como cabecera municipal, cuenta con doce rancherías, ocho pueblos, diecinueve barrios y dos congregaciones. El municipio de Zacatlán contaba hacia 1999 con un territorio de 512.32 kilómetros cuadrados y 67,246 habitantes de los cuales 35,000 se ubicaban dentro de la ciudad, con un territorio de 429.72 hectáreas, que indica 51.73 habitantes por hectárea. Dentro del municipio y 81.44 habitantes por hectárea en la cabecera municipal. Con respecto a los movimientos migratorios inter municipales, se dan los desplazamientos de la población rural, hacia la zona urbana, este proceso se ha registrado en los últimos 50 años de manera alarmante.
Crecimiento de la población 2005-2010, en numero de habitantes por principales localidades del municipio.
ACTIVIDADES PRIMARIAS SECUNDARIAS Y TERCIARIAS.
El municipio se dedica a la agricultura principalmente: produce granos como frijol, maíz, haba, trigo y avena; con relación a la fruticultura encontramos manzana, ciruela, durazno, pera y nogal, en cuanto a las hortalizas tenemos papa, ajo, cebada y alfalfa como forraje.El ganado bovino, el lanar y el ganado vacuno son los más importantes pero se lleva acabo a menor escala, no es tan explotada la ganadería. Zacatlán cuenta con un mercado de animales donde es donde esta actividad es notoria los Viernes.
Porcentaje de la Población Ocupada
por sector de actividad en el municipio.
Las artesanías de la región, reflejan el arraigo de la historia, tradicional y cultural, motivos de orgullo de nuestro pueblo. Las manos indígenas y mestizas elaboran vestidos blusas y sus bordados, las prendas mas comunes de esta elaboración son las blusas, carpetas, chalecos y manteles, de igual manera podrá encontrar bolsas, gorras y bufandas. La elaboración de aretes y collares totalmente hechos a mano con semillas, maderas, cascaras y productos típicos de la región así como también con materiales como chaquira. En cuanto a la talaberia encontramos; cinturones, sombreros, montaduras y arreos, amen de artesanías, tallada en madera y actualmente en aluminio. Es una excelente región productora de manzanas, maíz, frijol, cebada, habas, papas, aguacates y ciruelas. Cuenta, además, con ganadería bovina y ovina.El municipio cuenta con todo tipo de establecimientos comerciales en donde se pueden encontrar artículos de consumo básico y de segunda necesidad, tales como: alimentos, ropa, vestido, muebles, aparatos eléctricos y enseres para el hogar; también con materiales de papelería, farmacia, ferretería, librerías, materiales para la construcción y venta de granos y semillas. Existen 2 tianguis semanales, 18 tiendas CONASUPO, un mercado público y 724 establecimientos comerciales.
TURISMO.
La cascada San Pedro que se encuentra en Atmatla, en donde se puede nadar y disfrutar de las vistas panorámicas, se encuentra ubicada a una distancia de 3 kilómetros. El Valle de Piedras Encimadas que se encuentran en San Miguel Tenángo a un tiempo de viaje de la cabecera de 45 minutos. Turismo Por su ubicación y condiciones naturales el municipio cuenta con atractivos turísticos como: Ex - convento Franciscano Casa de la Cultura Iglesia de San Pedro Capilla de la Candelaria Capilla de San Martín de Porras Capilla del Calvario Palacio Municipal Zócalo (Monumental Reloj Floral) Fabrica de Relojes Cascada de los Jilgueros Formaciones Rocosas.
EDUCACIÓN.
En la actualidad se tiene un total de 178 planteles educativos. Preescolar con 61 escuelas y una población escolar de 2,836 alumnos. Primaria con 69 escuelas y una población escolar de 12,503 y 376 alumnos. Capacitación para el Trabajo con 2 escuelas y una población de 108 alumnos. Secundaria con 37 escuelas y una población escolar de 3,620 y 212 alumnos. Profesional Medio con 3 escuelas y una población escolar de 415 alumnos. Bachillerato con 5 escuelas y una población escolar de 1, 2 0 3 alumno. Cuenta con una escuela normal para maestros y un Tecnológico.
INDUSTRIA
Se fabrica sidra y vinos de frutas; cuenta con talleres artesanales y textiles; se fabrican tejidos de lana y alfarería de uso y de ornato; se elaboran juegos pirotécnicos, relojes gigantes de intemperie y jardín, se producen cuadriciclos, muñecas de cuerda, molinos de café y nixtamal, se elabora pan típico en hornos familiares (pan de queso), cuenta con herrerías, sastrerías y es de importancia a la industria forestal.
CARRETERAS.
La carretera federal Núm. 119 atraviesa el municipio y pasa por su cabecera, comunicándola con Ahuazotepec, Huachinango, Juan Galindo, Xicotepec, Jalpan, Venustiano Carranza y la ciudad de Poza Rica, en el estado de Veracruz hacia elNorte; por el otro lado llega a Chignahuapan y el estado de Tlaxcala. De la cabecera, parte hacia el Norte la carretera interserrana que comunica al municipio con Zacapoaxtla, atravesando varios municipios.SALUD.
El municipio cuenta con 11 unidades médicas las cuales son cubiertas por 40 médicos y atienden a una población usuaria de 40,019 habitantes, del total de unidades médicas 8 corresponden a la asistencia social que es impartida por el I.M.S.S. SOLIDARIDAD, S.S., D.I.F. HU-BUAP, 3 unidades médicas pertenecen a la seguridad social la cual es impartida por las siguientes instituciones I.M.S.S., I.S.S.S.T.E. e I.S.S.T.E.P. Existen además 35 casas de salud pertenecientes a la S.S. El centro de rehabilitación integral (C.R.I. de Zacatlán), es una institución que depende del DIF creada para prestar servicios de prevención de invalidez y rehabilitación a todo tipo de persona con capacidades diferentes de la “población en general”.MEDIOS DE COMUNICACIÓN.
Cuenta con servicio de teléfono, telégrafo y correo. Recibe la señal de cadenas de TV y estaciones radio difusoras, circulan periódicos y revistas estatales y nacióESTACIONÓMETRO.
Este servicio publico funciona en todas las calles del centro de Zacatlán los cajones de estacionamiento están pintados y en la orilla de la banqueta se encuentra una placa con un numero de serie, la forma de pagar es por vía telefónica o por medio de algún puesto comercial en las esquinas de cada calle. El precio por hora es de $2.50.MARCO HISTÓRICO.
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| CATEDRAL DE PUEBLA |
de las regiones con asentamientos humanas mas antiguos. El estado de Puebla ha sido de gran importancia en la historia de México. Dentro de él se han hallado los restos más antiguos de cultivos de maíz y camotes.
En este Marco Histórico del estado de puebla, y del pueblo de Zacatlán, se muestra la cronología de hechos más relevantes en la historia de cada uno de ellos y el por que hacen que sean tan importantes.
ESTADO DE PUEBLA.
- 1700 a. c. registro del primer asentamiento humano en las inmediaciones de Cholula.
- 1500-1200 a. c. evidencias de un entierro compuesto por dos osamentas humanas asociado a la cultura Olmeca en el Centro histórico de Puebla.
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| CABEZA OLMECA |
- 800 d. c. dominio de los olmeca-xicalancas en la región del valle de Puebla y Tlaxcala al conquistar Cholula. Comienza el establecimiento de Cantona.
- 519 Llegan los españoles a la Sierra Norte de Puebla.
- 1531 fundación de la Puebla de los Ángeles.
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| PANORÁMICA DEL ESTADO DE PUEBLA |
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| EX-CONVENTO FRANSISCANO |
- 1532 Isabel de Portugal, otorga el 20 de marzo mediante cédula real el título de Ciudad de los Ángeles a la colonia de españoles asentada en el valle conocido como Cuetlaxcouapan. Se funda el Convento franciscano de las Cinco Llagas de Nuestro Seráfico Padre San Francisco en la Ciudad de Puebla.
- 1534 se funda el Convento dominico de Santo Domingo en la Ciudad de Puebla.
- 1535 el canónigo Francisco de Leyva coloca la primera piedra de la catedral, antecedente de la actual, tres años después estaba abierta al culto. Los Franciscanos inician la construcción de su iglesia y convento.
MUNICIPIO ZACATLÁN DE LAS MANZANA PUEBLA.
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| FRAY JUAN DE TORQUEMADA |
- 697-713 una mezcla de toltecas y chichimecas se cree que fundaron Zacatlán.
- 1521 el conquistador español Hernán López de Ávila junto con el marqués del valle de España, llego al territorio de Zacatlán, el cual voluntariamente acepto la paz con los conquistadores.
- 1564 se suscitan eventos de importancia para el territorio de Zacatlán, como la bendición de la iglesia y el cementerio del convento franciscano por el 23° obispo de Tlaxcala, y Hernando de Villagómez.
- 1811 el jefe insurgente José Francisco Osorno, secundando el movimiento de Independencia iniciado por el cura Miguel Hidalgo y Costilla, y al frente de 400 hombres, toma la ciudad.
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| BATALLA DE PUEBLA |
- 1814 el coronel Luis del Águila sorprende a los insurgentes que después de escasa resistencia son derrotados, teniendo que huir Rayón, Alconedo, Beristaín y Crespo, al mismo tiempo que las fuerzas virreinales destruían la maestranza establecida en San Miguel Tenango.
ELEMENTOS ARQUITECTÓNICO EXISTENTES
Ex convento Franciscano: Este edificio está completamente construido de piedra, su techumbre a dos aguas y su viguería de madera complementan la majestuosidad del mismo. Consta de 3 naves, central y dos laterales, la teja roja de su azotea complementa la integración al paisaje urbano. Es considerada como una joya importante colonial.Parroquia de San Pedro: Se construyó a finales del siglo XVII y principios del siglo XVIII es un estilo barroco sobrio indígena o Tequitqui. Tiene en su fachada la característica de retablo, incluyendo las estatuas de San Pedro y San Pablo, patronos del municipio, con adornos de argamasa de hechura popular.
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| RELOJ FLORAL |
Reloj Floral: Con sus carátulas, cada una de 5m de diámetro, característica que lo hace ser el primero y hasta ahora el único reloj de su género en todo el mundo, pues tiene nueve melodías para alegrar el ambiente cotidiano, alternando las canciones durante las diferentes estaciones del año.
Casa Pimentel: De estilo colonial. El valor histórico que tiene es consiste en que en su balcón, el Gral. Ignacio López Rayón realizó su arenga a los zacatecos en la época del movimiento de independencia
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| PALACIO MUNICIPAL DE ZACATLAN |
CONCLUSIÓN:
El Marco Histórico nos permite conocer cada parte de la historia del estado de Puebla y del Municipio de Zacatlán de las manzanas, los hechos mas importantes que han cambiado a estos pueblos, teniendo en cuenta que estas características nos permiten analizar mas a fondo las problemáticas que se presenta en los distintos lugares y tener una referencia mas especifica en cuanto a la arquitectura, las tradiciones y costumbres del lugar.
MARCO CULTURAL
El Municipio de Zacatlán Es famoso por ser uno de los principales centros productores de manzana en el país, razón por la cual también se le conoce como Zacatlán de las Manzanas, también por sus tradiciones y costumbres, de su gastronomía, de su rico folklore, de su riqueza cultural, arquitectónica y natural. Cuenta con museos que identifican a la ciudad entre ellos destacan, Relojes Centenario, Casa de la Cultura, el Museo Comunitario Regional Luciano Márquez, Relojes Olvera III Generación, etc.
GASTRONOMIA
En el municipio de Zacatlán pueden encontrarse una gran variedad de platillos típicos de la región como son tlacoyos o tlatloyos, con un singular sabor que le da el alverjón o el chicharrón seco; frijoles negros de la región además chile con huevo, barbacoa, chicharrón prensado, chuletas de carnero, mixiotes de borrego, pollo o conejo, tostadas y chalupas. Su tradicional pan de queso o requesón, que es muy reconocido en el estado de Puebla. Entre las bebidas características se encuentra la sidra, fabricada con el zumo fermentado de la manzana. También se producen licores de fruta como manzana, membrillo, huiquiño y durazno.ARTESANIA
También se ha dedicado por muchas generaciones a la elaboración de artesanías así arraigando sus tradiciones y cultura Las manos indígenas y mestizas elaboran vestidos blusas y sus bordados, cintillas, sarapes, gabanes de lana tejidos en telares de cintura, morrales, bordados, huipiles, chitos, aretes y collares de cuentas. También moldean utensilios de barro y piedra así como objetos de ixtle (extraído del maguey). En cuanto a la talavera encontramos; cinturones, sombreros, montaduras y arreos, artesanías, tallada en madera y actualmente en aluminioFIESTAS POPULARES
El día en que se inaugura la feria se corona en un majestuoso acto a la Reina de la Feria de la Manzana, quién se encargará de promocionar la feria y representar socialmente al Municipio en todos los eventos que así lo requieran; durante la semana de Feria se realizan en la explanada de la ciudad diversos eventos en donde se presentan artistas tanto locales como de gran fama, además de bailes, palenque y eventos deportivos. También está la tradicional quema de Cascada de juegos pirotécnicos amenizada con mariachi asiéndola una presentación de magia. En el domingo de cierre de feria, a medio día, se lleva a cabo un desfile de carro alegóricos lleno de color, alegría y presencia multitudinaria de visitantes, en donde las más bellas mujeres serranas van repartiendo manzanas que con singular alegría se disputan los presentes. Durante la feria se lleva a cabo la bendición de la manzana y se venera a la Virgen de la Asunción patrona de los fruticultores, quienes de esa manera agradecen la producción anual. También cabe mencionar que en noviembre se celebra no más ni menos importante el festival de día de los muertos donde los zacatecos viven un ambiente mágico donde en el zócalo de Zacatlán se hace una muestra de nuestras tradiciones, al exponer algunas ofrendas que son dedicadas a personas que fueron importantes o que destacaron en el municipio de Zacatlán.
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